Быстрое восполнение йода с помощью питания, простые советы

Человеческий организм состоит из огромного количества химических элементов, перечень которых составляет практически полную таблицу Менделеева. Какие-то из них присутствуют в больших количествах, какие-то – в малых. Но роль вещества определяется не только количеством.

Йода в нашем организме содержится всего-то около 25 мг. А функций этот микроэлемент выполняет столько, сколько и «не снилось» большинству остальных. Поэтому дефицит данного микроэлемента так негативно сказывается на здоровье человека.

Функции йода в организме

Йод является центральным элементом в составе гормонов щитовидной железы – трийодтиронина и тироксина. И основная часть его функций определяется как раз действием этих гормонов.

Тироксин и трийодтиронин оказывают определяющее действие на все виды обмена веществ. Под их действием во всех клетках активизируются процессы транскрипции (воспроизведения) генов, из которых строятся ферменты, транспортные и структурные белки.

То есть при полном отсутствии гормонов щитовидной железы произойдёт остановка обмена веществ на всех уровнях. Также они регулируют работу остальных эндокринных желез, мозговых клеток, контролируют процессы клеточного дыхания.

Исходя из этого, становится понятно, насколько негативно недостаток йода сказывается на здоровье.

Врачи отмечают, что быстрое восполнение йода в организме возможно с помощью правильного питания. Основные источники этого важного микроэлемента — морепродукты, такие как рыба, креветки и морская капуста. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые йодом, как минимум два-три раза в неделю. Кроме того, яйца и молочные продукты также могут помочь в поддержании необходимого уровня йода. Врач-диетолог подчеркивает, что важно учитывать индивидуальные потребности организма, а также возможные аллергии на морепродукты. Для вегетарианцев хорошей альтернативой станут йодированные соли и специальные добавки. Врачи советуют следить за состоянием здоровья и при необходимости консультироваться с эндокринологом для корректировки рациона.

ЙОД В ПРОДУКТАХ | ПОЛЬЗА ЙОДА | СУТОЧНАЯ НОРМА ЙОДА

Йододефицит в организме

Недостаток йода – одно из самых распространённых заболеваний, связанных с неправильным питанием. В нашей стране дефицитом этого макроэлемента той или иной степени выраженности страдает более 70% населения.

Главная причина йододефицита  – низкое его содержание в потребляемой пище. Данное заболевание практически не встречается в приморских районах, где основу рациона составляют морепродукты, чрезвычайно богатые минералами.

Хроническая йодная недостаточность может привести к весьма страшным последствиям, таким как:

• Бесплодие, невозможность зачатия.
• Привычное невынашивание беременности, мертворождение.
• Появлению врождённых пороков у плода.
• Нарушение умственного и физического развития детей (развитие кретинизма).
• Развитие умственной отсталости у взрослых.
• Развитие иммунодефицита.
• Тяжёлые поражения сердца и сосудов.
• Развитие заболеваний щитовидной железы (эндемический зоб, рак).

Симптомы дефицита йода в организме

Тяжёлая йодная недостаточность, к счастью – явлении не столь распространённое. А вот хроническая недостаточность этого микроэлемента, как уже говорилось, весьма распространена. Трое из четырёх наших сограждан смогут найти у себя симптомы дефицита микроэлемента той или иной степени выраженности.

Основные симптомы дефицита йода:

• Чувство постоянной усталости, очень быстрая утомляемость, сонливость.
• Эмоциональная неуравновешенность, раздражительность (особенно характерно чувство «разбитости» по утрам).
• Нарушения памяти и снижение умственных способностей.
• «Мерзливость» (постоянное чувство холода, особенно в конечностях).
• Сухость и бледность кожи.
• Выпадение волос, нарушение структуры ногтей.

Прогрессирующая йодная недостаточность может привести к эндемическому зобу (Базедовой болезни), сопровождающемуся гипотиреозом (снижение количества гормонов щитовидной железы). При этом щитовидная железа, стараясь захватить из крови весь возможный йод, начинает увеличиваться.

Симптоматика заболевания определяется острой недостаточностью гормонов щитовидной железы. Все вышеперечисленные симптомы усугубляются, кроме этого наблюдается:

• Прогрессирующее увеличение щитовидной железы.
• Снижение артериального давления и частоты пульса.
• Понижение температуры тела.
• Отечность конечностей и лица (лицо приобретает характерную «лунообразную» конфигурацию), плохо поддающаяся терапии мочегонными препаратами.
• Выраженная отёчность век с сужением глазной щели.
• Увеличение языка в размере, затруднение речи.
• Возникает охриплость голоса, особенно при волнении.
• Затруднение носового дыхания, снижения чувств обоняния и вкуса.
• Частые инфекционные поражения кожи и дыхательных путей.

При отсутствии соответствующей терапии гипотиреоидное состояние может привести к необратимым последствиям для здоровья, и даже смерти.

Многие люди все чаще обращают внимание на важность йода в рационе, особенно в условиях современного питания, где дефицит этого элемента становится распространенной проблемой. Специалисты советуют включать в меню продукты, богатые йодом, такие как морская капуста, рыба, молочные продукты и яйца. Простые советы по быстрому восполнению йода включают добавление в блюда морской соли, которая содержит этот микроэлемент. Также рекомендуется употреблять орехи, особенно бразильские, и семена, которые могут помочь в поддержании нормального уровня йода в организме. Важно помнить, что разнообразие в питании и сбалансированный подход к выбору продуктов помогут избежать дефицита и поддерживать здоровье щитовидной железы.

Продукты богатые йодом для щитовидной железы. Полный список. Таблица.

Профилактика дефицита йода

Из вышеперечисленного можно сделать простой вывод – за потреблением йода нужно внимательно следить. И постоянно подпитывать организм адекватными дозами макроэлементов.

Содержание йода в некоторых продуктах (на 100 г).

• Рыбий жир — 700 – 800 мкг
• Ламинария (морская капуста) — 500 — 700 мкг
• Печень трески — 500 – 600 мкг
• Кальмары — 300 мкг
• Белая морская рыба — 100 – 150 мкг.
• Креветки — 80 – 90 мкг
• Овсянка — 18 — 20 мкг
• Молоко — 16 – 20 мкг
• Грибы — 16 – 18 мкг
• Свинина — 16 – 18 мкг
• Зелень — 7 – 15 мкг
• Овощи — 2 – 6 мкг
• Хлеб — 4 – 8 мкг
• Грецкие орехи — 30 – 40 мкг

С учётом того, что человеку массой 70 кг нужно около 200 – 220 мкг йода в сутки, кажется, что набрать его необходимое количество довольно просто. А вот теперь задумайтесь, как часто вы употребляете морепродукты?

Жителям центральной части континента не так то просто обеспечить на своём столе достаточное количество продуктов, богатых йодом. Особенно если учесть, что при кулинарной обработке они теряют примерно 50 – 60% макроэлемента.

Поэтому наиболее доступным средством для профилактики йода является йодированная соль. К тому же сегодня на прилавках магазинов можно найти массу разнообразных продуктов, специально обогащённых йодом (хлеб, печенье, молочные продукты).

Как восполнить йододефицит

Если же у вас уже имеется дефицит йода, никакими морепродуктами вы его не восстановите. В этой ситуации просто необходим приём препаратов йода.

Раньше для этого использовали обычную настойку йода, растворяя его в воде. Но данную форму препарата очень тяжело дозировать, к тому же, его приём может негативно сказаться на здоровье.

Более безопасной формой являются препараты калия йодида («Йодомарин»). Они безопасны в применении и очень быстро восполняют дефицит йода в организме.

Внимание! Информация на сайте дана в ознакомительных целях! Консультируйтесь с лечащим врачом!

Топ 5 продуктов с йодом

Вопрос-ответ

Как быстро пополнить организм йодом?

Чтобы обеспечить организм йодом, важно включать в свой ежедневный рацион продукты с его высоким содержанием. Наибольшее количество содержится в морепродуктах, рыбьем жире, икре и морских водорослях. Например, морская капуста содержит более 200 микрограммов йода на 100 г.

Что улучшает усвоение йода?

Токоферол улучшает усвоение йодистых соединений клетками.

Что пить для восполнения йода?

АльгайодАнтиоксикапс йодБиакон Йод+СеленВитрум ЙодЙод GLS. Йод органическийЙод+СеленЙод-активЕщё

Как лучше усваивается йод?

Йод хорошо усваивается, если одновременно попадает в организм с кальцием, селеном, витаминами В, С, Д и Е. Эти все вещества содержатся в морской капусте и ламинарии.

Советы

СОВЕТ №1

Добавьте в свой рацион морепродукты, такие как рыба, креветки и моллюски. Эти продукты являются отличными источниками йода и помогут быстро восполнить его запасы в организме.

СОВЕТ №2

Используйте йодированную соль вместо обычной. Это простой способ увеличить потребление йода, добавляя его в повседневные блюда.

СОВЕТ №3

Включите в свое меню водоросли, такие как нори или комбу. Они содержат высокую концентрацию йода и могут быть использованы в салатах, супах или как закуска.

СОВЕТ №4

Не забывайте о молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыр. Они также содержат йод и могут стать полезной частью вашего рациона.