Представьте, какими целебными свойствами обладает живой кисель, если его аналог, варенный из овса, помогает нормализовать жизненно важные функции в организме, избавляет от многих болезней. Можно утверждать, что это наилучшая пища для организма человека, после грудного молока.
Живой овсяный кисель обладает одним большим преимуществом — его не нужно варить, таким образом, он не превращается в густую и мертвую массу, утратившую все свои полезные качества.
Подготовка и закваска
Для приготовления живого киселя из пророщенного овса, потребуются следующие ингредиенты:
- Зерно овса (неочищенное) в оболочке — восемьсот грамм
- Пшеница (зерно) — двести грамм
- Семена тмина и укропа — по столовой ложке
- Приправа корейская для моркови — столовая ложка
- Молотый перец чили — пол чайной ложки (или по вкусу заменить другой специей)
- Чистая питьевая вода — три с половиной литра.
Второй вариант рецепта: для живого напитка из проросших зерен овса возьмите вместо овса и пшеницы килограмм ячменя
- I день
- Вечером, овёс хорошо промыть, высыпать в кастрюлю и залить водой на ночь (замачивать не менее 12 часов). Важно качество воды.
- II день
- С утра высыпать зерно (овса) в дуршлаг или сито, накрыть смоченной марлей (сложенной в два слоя)
- Вечером промыть, не снимая марли.
- Отдельно замочить пшеницу в банке или кастрюле.
- III день
- Утром промыть так же овёс.
- Пшеницу высыпать в дуршлаг, накрыть смоченной марлей (сложенной в два слоя)
- Вечером овёс опять промыть.
- IV день
- Утром промыть пшеницу и овёс, они проросли и уже готовы. Овёс прорастает около 48 часов, пшеница вдвое быстрее. Ростки овса должны быть не более сантиметра, прорастает он неравномерно, это нормально.
- Далее, перемолоть готовый овёс на мясорубке дважды.
- Пшеницу перемолоть сначала через крупную решетку, затем через мелкую.
- Теперь перемалываем укроп и тмин.
- Все ингредиенты выкладываем в одну посуду и заливаем водой (2,5 л.), перемешиваем, даем час отстояться.
По прошествии часа — нужно отжать полученную массу. Сначала, через сито (в кастрюлю, например), протереть деревянной лопаткой (или через марлю), затем отжимать руками. Выжимку (жмых) отложить в миску, залить литром чистой воды, хорошо размешивается и снова отжимается туда же.
У вас должно выйти около четырех литров густого киселя (как хорошие сливки). Разлейте продукт в банки, или бутылки, и уберите в холодильник. Срок хранения не больше 14 дней. Через два-три дня он чуть подкисает (приятная кислинка).
Хорошенько взбалтывайте перед употреблением!
В этом рецепте кисель не заквашивается, ставить его в теплое место не следует, автор считает, что избыток бактерий будет нежелательным, и не следует угнетать микрофлору ЖКТ.
Живой овсяный кисель привлекает внимание врачей благодаря своим многочисленным лечебным свойствам. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Овес содержит бета-глюканы, которые помогают снижать уровень холестерина и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Приготовление киселя не требует сложных ингредиентов: достаточно замочить овсяные хлопья в воде на ночь, затем процедить и довести до нужной консистенции, добавив немного воды. Врачи рекомендуют употреблять такой напиток как в профилактических целях, так и для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Существует множество видео с рецептами, которые демонстрируют процесс приготовления, что делает его доступным для всех желающих. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление живого овсяного киселя может значительно улучшить общее состояние здоровья и повысить уровень энергии.
Лечебные свойства
Рецепт живого киселя был изучен и восстановлен доктором Изотовым из старорусского рецепта. Однако, в отличие от оригинала древнего рецепта, кисель, приготовленный из пророщенных зерен согласно старинным технологиям, намного богаче по содержанию полезных веществ и отличается своими целебными свойствами:
- способствует очищению органов выделения (почек и мочевого пузыря);
- обволакивает стенки желудка, что особенно важно при гастрите, язве и других болезнях ЖКТ;
- помогает при сахарном диабете;
- способствует нормализации кровяного давления;
- помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме;
- замедляет процессы старения организма;
- содержит все жизненно необходимые витамины и минералы.
Живой овсяный кисель является биологически активным продуктом, поэтому принимать его необходимо аккуратно, постепенно приучив свой организм к нему и не перемешивая с другой пищей. Иногда он может вызвать расстройство пищеварения, что свидетельствует о засоренности кишечника. В таком случае необходимо чистить кишечник, забыв при этом о бесполезной, «мертвой» пище.
Приготовление
Рецепт приготовления живого киселя:
- для получения одной порции необходимо взять 200-300 граммов продукта;
- 3 столовые ложки отрубей пшеничных;
- 1 столовую ложку расторопши;
- 1 столовую ложку масла кедра либо расторопши;
- сок ¼ лимона (вместо сока лимона можно применить 1-2 столовые ложки натурального уксуса яблочного);
- тщательно перемешать все ингредиенты.
Живой продукт можно употреблять также с луком или чесноком, таким образом, способствуя уничтожению и выведению всех паразитов из организма.
Вполне возможно, что сначала живой кисель вам не понравится, но спустя время вы привыкнете и осознаете, какое чудо вкушаете — живой кисель. Меняйте рецепт по своему вкусу, поэкспериментируйте с приправами, маслами — создайте свой, уникальный рецепт!
Живой овсяный кисель привлекает внимание благодаря своим лечебным свойствам и простоте приготовления. Многие люди отмечают его положительное влияние на пищеварение, улучшение обмена веществ и укрепление иммунной системы. Овес богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает кисель отличным средством для детоксикации организма.
Приготовление живого овсяного киселя не требует особых навыков: достаточно замочить овсяные хлопья в воде на ночь, затем процедить и добавить немного меда или фруктов для вкуса. Результат — питательный и полезный напиток, который можно употреблять как в качестве завтрака, так и в качестве перекуса.
В интернете можно найти множество видео с пошаговыми рецептами, что делает процесс еще более доступным. Пользователи делятся своими впечатлениями и советами, что помогает новичкам освоить этот полезный продукт. Живой овсяный кисель становится все более популярным среди тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает натуральные средства.
Видео:
Подробно о приготовлении:
Молоко или кисель?
Рецепт приготовления: кисель живой и молоко овсяное.
Советы
Приготовление живого киселя из овса рецепт, советы.
Овсяное молоко — как приготовить?
Рецепт овсяного молока.
Вы навсегда забудете о зловредной пище, от которой только лишь тяжесть в желудочно-кишечном тракте и разочарование и при этом никакой пользы!
Основа рецепта взята из книги «Живая кухня. Трансерфинг обновления«, автор — Вадим Зеланд.
Внимание! Информация на сайте дана в ознакомительных целях! Консультируйтесь с лечащим врачом!
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит овсяный кисель?
Овсяный кисель просто необходим после применения антибиотиков. Кишечнику легче избавиться от шлаков, токсинов, залежей каловых камней. Овсяный кисель может быть полезен при заболеваниях поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, почек.
Как приготовить лечебный овсяный кисель?
Лечебный овсяный кисель Ингредиенты: 100 г дробленой овсяной крупы, 200 г овсяных хлопьев, 50 мл кефира, 1 л воды. В стеклянную банку (объемом не менее 1, 5 л) всыпьте дробленую крупу и хлопья, залейте кефиром, 1 л теплой воды и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Накройте банку марлей, зафиксируйте ее резинкой.
Как приготовить овсяный кисель для лечения желудка?
Измельчите 300 граммов овса до крупки в кофемолке или блендере. Залейте литром теплой воды, добавьте корочку от черного хлеба. Оставьте бродить на сутки, если предпочитаете более пресный вариант или на двое суток. Если любите покислее.
Кому нельзя пить овсяный кисель?
С осторожностью стоит употреблять его лишь при тяжёлых патологиях почек, печени и желчного пузыря.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением живого овсяного киселя убедитесь, что используете качественные и свежие ингредиенты. Овес должен быть цельнозерновым и без добавок, чтобы максимально сохранить его полезные свойства.
СОВЕТ №2
Для улучшения вкуса и добавления дополнительных полезных веществ, попробуйте добавлять в кисель натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп, а также фрукты и ягоды. Это не только сделает кисель вкуснее, но и повысит его питательную ценность.
СОВЕТ №3
Не забывайте о времени настаивания. Для достижения максимального эффекта от живого овсяного киселя, дайте ему настояться не менее 12 часов. Это позволит активным веществам овса раскрыться и стать более полезными для вашего организма.
СОВЕТ №4
Если вы впервые готовите живой овсяный кисель, начните с небольших порций. Это поможет вам понять, как именно вам нравится его вкус и консистенция, а также даст возможность адаптировать рецепт под свои предпочтения.
Загрузка...
