Диета при артрозе является одной из составляющих немедикаментозного курса лечения указанного поражения суставов опорно-двигательного аппарата. Специалисты утверждают, что диетический рацион питания оказывает существенное влияние на протекание болезни и термин выздоровления.
О болезни
Как известно артрозом называют дегенеративное заболевание суставов, сопровождающееся разрушение хрящевых тканей с последующим обнажением костных поверхностей и деформированием суставных фрагментов.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с артрозом. Сбалансированная диета может значительно улучшить состояние суставов и замедлить прогрессирование заболевания. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена. Эти вещества обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь уменьшить боль и отечность.
Кроме того, важно употреблять достаточное количество овощей и фруктов, которые обеспечивают организм антиоксидантами и витаминами. Врачи также советуют ограничить потребление сахара и насыщенных жиров, так как они могут способствовать воспалительным процессам. Регулярное употребление молочных продуктов, богатых кальцием и витамином D, поддерживает здоровье костей.
Таким образом, правильная диета становится неотъемлемой частью комплексного подхода к лечению артроза, способствуя улучшению качества жизни пациентов.
Виды заболевания
В зависимости от локализации артроза наиболее часто диагностируют такие виды поражения:
- Коксартроз – поражение затрагивает тазобедренный сустав;
- Гонартроз – заболевание поражает целостность коленных сочленений;
- Спондилоартроз – разрушение суставов позвоночного столба.
Реже артроз развивается в области плечевого, локтевого или голеностопного суставов.
Раньше считалось, что хрящи изнашиваются и истончаются только в течение жизни человека, однако на сегодняшний день разрушение внутрисуставных хрящей артрозом может возникать на фоне обменных нарушений, травм или излишней нагрузки на двигательный аппарат человека.
Симптоматика
Развитие артроза характеризуется подобными признаками:
- Болевой синдром области пораженного сочленения (интенсивность болевых ощущений растет при нагрузке, в состоянии покоя боль стихает);
- Утрата природной амплитуды движений (больной может выполнять только ограниченный спектр движений пораженным суставом);
- Проявление воспалительной реакции (участок кожи краснеет, образовывается небольшой отек, кожа становится горячей);
- Слышен «сухой» хруст при движении в районе поврежденного артрозом сочленения (данные щелчки слышны из-за трения оголенных суставных поверхностей друг о друга);
- Увеличение размеров сочленения (указанное патологическое изменение объясняется образованием костных наростов (остеофитов) вокруг больного сустава);
- Дегенеративное изменение формы сочленения (искривление, выкручивание).
Данные симптомы артроза развиваются по мере прогрессирования патологического разрушительного процесса. При медленном развитии артроза симптомы могут быть менее очевидными и формирование данного заболевания можно выявить только после проведения дополнительного рентгенографического исследования.
При быстро прогрессирующем артрозе болезнь развивается стремительно с острыми приступами и высокой интенсивностью симптомов, которые проявляются, как правило, комплексно.
Многие люди, страдающие от артроза, отмечают, что правильное питание играет ключевую роль в управлении симптомами заболевания. В отзывах часто упоминается, что диета, богатая омега-3 жирными кислотами, помогает уменьшить воспаление. Рыба, орехи и семена становятся популярными продуктами в рационе. Также рекомендуется увеличить потребление овощей и фруктов, содержащих антиоксиданты, которые способствуют защите суставов.
Некоторые пациенты делятся опытом исключения из рациона продуктов, богатых сахаром и насыщенными жирами, что, по их мнению, положительно сказывается на общем состоянии. Важно отметить, что многие отмечают индивидуальный подход к питанию: то, что помогает одному, может не подойти другому. Поэтому консультация с врачом или диетологом становится необходимым шагом для создания эффективного плана питания.
Курс терапии
Лечение артроза предусматривает комплексный подход, основывающийся как на применении консервативных медикаментозных, так и на немедикаментозных методов терапии.
Курс лечения артроза проводится с использованием таких подходов:
- Читайте также:
- Лекарственная терапия:
- Нестероидные противовоспалительные препараты для устранения симптомов на 1-2 стадии болезни;
- Гормональное лечение на поздних стадиях прогрессирования острого артроза;
- Хондропротекторы для регенерации внутрисуставных хрящей на ранних этапах болезни;
- Сосудорасширяющие средства для нормализации кровотока и питания суставных тканей;
- Миорелаксанты для полноценного функционирования мышечного тонуса и снятия мышечных спазм при артрозе.
- Хирургическое вмешательство (применяется в случае неэффективности лекарственной терапии):
- Денервация;
- Эндопротезирование;
- Артропластика;
- Артроскопия;
- Ардродез.
- Применение средств народной медицины для уменьшения болевого синдрома и воспалительного процесса пртроза;
- Физиотерапевтическое лечение:
- Электрофорез;
- Фонофорез;
- Грязелечение;
- Ультразвуковое облучение.
- ЛФК и массаж (активизируют двигательные функции больного сустава, нормализуют кровообращение тканей сочленения);
- Лечебное питание при артрозе суставов (диета).
Диета
Питание при артрозе относится к немедикаментозному методу терапии, однако является эффективным способом снижения болевых ощущений и интенсивности симптоматических проявлений при развитии заболевания.
Рацион питания должен соответствовать таким критериям:
- Разнообразие диеты и меню продуктов;
- Обогащения витаминами (для здоровья хрящей особенно полезны витамины класса В);
- Полноценность (диета должна включать все необходимые природные компоненты (углеводов, жиров, белков) для жизнедеятельности организма).
Цель диеты
Лечебное питание при артрозе нацелено на достижение таких результатов:
- Снижение веса человека при помощи диеты (тем самым снижается величина нагрузки на опорно-двигательный аппарат);
- Нормализация обменных процессов (восстановление здорового обмена веществ, как всего тела, так и отдельных его участков, в том числе сустава);
- Восстановление целостности поврежденных тканей организма при помощи диеты (к примеру, разрушенные клетки хрящей восстанавливают некоторые продукты, содержащие большое количество коллагена).
Принципы диеты
Если развитие артроза спровоцировано повышенной нагрузкой на суставы из-за большого веса, наиболее эффективной послужит диета для снижения массы тела.
Следующие принципы диеты помогут постепенно нормализовать свой вес при артрозе:
- Откажитесь от употребления алкоголя (алкогольные напитки вызывают чувство голода);
- Питайтесь 5-6 раз на день через каждые 3-3,5 часа;
- Употребляйте еду маленькими порциями;
- Ограничьте употребление соли (диета при поражении суставов предусматривает не больше 1 чайной ложки соли на день);
- Во время приема пищи еду медленно пережевывайте;
- Чай или другие напитки лучше пить за 30-40 минут до или после еды;
- Если не испытываете чувства голода, не заставляйте себя есть;
- Выпивайте 1-2 литра чистой воды каждый день;
- Старайтесь поужинать за 3 часа до сна.
Полезные продукты
Так как при артрозе наиболее подвержены разрушению внутрисуставные хрящи, специалисты рекомендуют включать в рацион диеты продукты, хранящие полезные компоненты для здоровья хрящевой ткани.
Такими природными компонентами выступают хондроитин сульфат, глюкозамин и коллаген, содержащиеся в белках животного и растительного происхождения, которые обязательно должны присутствовать в рационе выбранной диеты.
Питание при артрозе суставов должно включать такие продукты:
- Продукты, содержащие природные «хондропротекторы»:
- Мясо нежирных сортов (курица, индейка, кролик);
- Холодец, мясное желе;
- Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты (кефир, твердый сыр, сметана);
- Бобовые (фасоль, горох, чечевица).
- Продукты, хранящие витамин Е, для здоровья хрящей и костей:
- Рыба (запеченная или приготовленная на пару);
- Орехи (фундук, миндаль, кедровые орешки).
- Продукты, содержащие сложные углеводы:
- Хлеб из цельнозерновых сортов муки;
- Каши (рис, овсянка, отрубные злаки);
- Фрукты (яблоки, смородина, грейпфруты, бананы);
- Овощи (кабачки, брокколи, цветная капуста, морковь).
- Продукты, в состав которых входят жирные кислоты:
- Рыбий жир;
- Нерафинированное подсолнечное масло;
- Льняное масло.
Запрещенные продукты
Диета при артрозе суставов ограничивает употребление таких продуктов:
Читайте также:
- Жирное мясо (свинина, говядина);
- Жареные блюда;
- Полуфабрикаты (колбасы, сосиски, фаст-фуд);
- Помидоры;
- Болгарский перец;
- Капуста белокочанная;
- Цитрусовые фрукты;
- Кондитерские изделия (сливочные крема, шоколад, мороженное, мучное);
- Магазинные соки или прочие продукты, хранящие консерванты.
Все вышеперечисленные продукты усиливают аппетит, вызывают непреодолимое чувство голода и ведут к накоплению лишних килограммов. Поэтому квалифицированные физиотерапевты и диетологи настоятельно рекомендуют ограничить меню своей диеты от данных продуктов, хотя бы в течение курса лечения артроза.
Конечно, диетическое питание не сможет полностью излечить заболевание артроз суставов, однако диета поможет достижению скорейшего терапевтического результата при проведении курса медикаментозного или хирургического лечения.
Из следующего видео вы сможете подробнее узнать о принципах диеты при артрозе:
https://youtube.com/watch?v=hzyNf3AJxwU
Берегите свое здоровье!
Вопрос-ответ
Какие продукты нужно исключить при артрозе?
РЫБА: Речная и морская. Запрещена рыба в жареном, копчёном, маринованном виде. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Сметана, сливки, жирный сыр. ХЛЕБ: Не допускается сдоба, дрожжевая выпечка, высококалорийные кремовые кондитерские изделия.
Какие продукты нельзя есть при заболевании суставов?
Кофе. Красное мясо. Шоколад, рафинированные продукты, трансжиры (маргарин, майонез, пирожные, чипсы, картофель фри). Соленые продукты (маринады, консервы, колбасы). Продукты, содержащие соланин (томаты, сладкий перец, баклажаны). Чипсы, кола, острый кетчуп и майонез – вредная еда.
Можно ли пить кефир при артрозе?
Но в целом молоко и молочные продукты не полезны при артрозах, за исключением топленого масла. Сыр должен быть выдержанным, твердым. Молодые, мягкие сыры лучше исключить. Кефир и другие кисломолочные продукты допустимы в случаях, когда болезни суставов сопровождаются проблемами печени.
Можно ли кушать яйца при артрозе?
Что можно при артрозе Диета при артрозе коленного или тазобедренного сустава содержит продукты, богатые клетчаткой и медленными углеводами. В рацион входят мясо, животные субпродукты, овощи, фрукты, яйца, творог, хлеб из цельнозерновой муки, крупы.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на потреблении антиоксидантов. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, таких как ягоды, шпинат и брокколи, которые помогают уменьшить воспаление и поддерживать здоровье суставов.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление омега-3 жирных кислот. Рыба, такая как лосось и скумбрия, а также семена льна и грецкие орехи могут помочь снизить воспаление и улучшить подвижность суставов.
СОВЕТ №3
Избегайте продуктов, способствующих воспалению. Ограничьте потребление сахара, трансжиров и переработанных продуктов, которые могут усугубить симптомы артроза и негативно сказаться на общем состоянии здоровья.
СОВЕТ №4
Поддерживайте оптимальный уровень гидратации. Пить достаточное количество воды помогает сохранить суставы смазанными и способствует общему здоровью организма, что особенно важно при артрозе.
Загрузка...
